今日快讯:干鱿鱼怎么炒好吃又嫩_一起来看看吧
(相关资料图)
1、将买来的鱿鱼清洗干净,将鱿鱼肉切成薄刀切。
2、准备调色辅料:青椒、红椒、泡椒、蒜白,分别洗净切段备用。
3、将切片的鱿鱼放入开水锅中,焯水约1.5分钟,捞出沥干备用。
4、热锅加热油,放少许辣椒炒几秒钟,然后放入红辣椒和泡椒翻炒。
5、在锅里翻炒青椒和蒜白1分钟。
6、炒鱿鱼1分钟,让鱿鱼吸收几种辣椒的辣味。
7、先加入1勺料酒去腥,再加入少许盐和蚝油,翻炒后关火。
8、辣椒炒鱿鱼做好了,装盘。辣椒炒鱿鱼一点腥味都没有。非常好吃。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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