1、燕麦片

2、燕麦中主要破坏胆固醇的物质叫做“-聚葡萄糖”，是一种可溶性纤维，可以阻止胆固醇和脂肪在胃肠道的吸收，从而达到降低血脂和胆固醇的作用。研究发现，每天只吃三分之二杯干燕麦片，可以降低16%的胆固醇。

3、鱼

(相关资料图)

4、一周一次甚至一天一次吃鱼的时候，可以有效减少饱和脂肪的摄入。如果你想吃肉，但又害怕它会提高你的胆固醇，那就吃鱼吧。

5、大豆

6、豆类是最便宜、最常见、最有效的抗胆固醇食物。豆腐含有一种叫做异黄酮的天然植物化学物质。这种化学物质有助于清除人体内损害动脉的低密度脂蛋白胆固醇。每天吃28克豆类，可以降低总胆固醇、低密度脂蛋白(坏胆固醇)、甘油三酯10%。如果想降低胆固醇，可以经常吃点豆腐，喝点豆浆。

7、巨藻

8、海带富含牛磺酸，可降低血压和胆汁中的胆固醇；还含有膳食纤维海藻酸，能抑制胆固醇的吸收。

9、螺母

10、坚果可以降低胆固醇。一些研究表明，每天吃大约一盎司坚果的人患心脏病的风险较低。然而，每天吃一把坚果就好了。坚果含有大量脂肪和热量，不适合吃太多。

11、胡萝卜

12、胡萝卜富含果胶酸钙，果胶酸钙与胆汁酸反应，从粪便中排出。当身体产生胆汁酸时，会利用血液中的胆固醇，从而降低血液中胆固醇的水平。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

关键词： 对大家有 膳食纤维 聚葡萄糖